中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功。李时珍在《本草纲目》中称其有“生津液、止烦渴、治咽喉疼”等功效。因此在中医学上用作清肺利咽药,主治咽喉肿痛。冬季气候干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津,好处多多。另外,橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以预防心脑血管疾病,同时有抗癌作用。橄榄还富含钙、磷、铁等矿物质,且易被人体吸收。冬春季节,每日嚼食2-3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育也大有益处。温馨提示:在生活上,吃一些橄榄是具有养生的措施的,这一点是毋庸置疑的,所以在平时的时候,我们对于人们养生要注意吃一些橄榄,其实好处是很多的,上述的一些介绍就已经告诉了我们这点。