橄榄鞭笋的做法
2015/5/23 热度：198
调料：盐 15克 味精 2克 花生油 100克
橄榄鞭笋详细制作步骤
1.将苋菜去除老根残叶，取嫩头洗净。笋切成丝，香菇浸发透后，洗净切成丝。
2.鸡蛋入锅煮熟取出，放冷水中冷却后，去壳，去蛋黄，取用蛋白切成丝。
3.炒锅烧热，下油50克，烧至八成热时，下苋菜煸炒后，加清水50克颠翻一下，滗去水（除去苦涩味），再加油50克，素汤，放入笋丝，香菇丝，蛋白丝，加盐，味精炒透出锅装盘即成。
主料：苋菜（绿） 300克 竹笋 50克 香菇（鲜） 50克 鸡蛋 75克
电脑上扫描，手机上长按二维码，进入明华学佛微博，点关注
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜