时尚饮品甜橙冰果的制作材料:

　　主料:甜橙4只或者100%果汁2杯,精制砂糖50克,橘子甘香酒1小匙,蛋清1只份,甜橙(装饰用)少量。

　　如何做甜橙冰果才好吃:

　　将甜橙榨出2杯果汁,若分量不够可添加100%的果汁。

　　1、锅中放入甜橙果汁和半份精制砂糖,加热至砂糖溶化。

　　2、锅底贴近冰水,搅拌冷却,加入橘子甘香酒搅拌。

　　3、倒入平底模具,放入冰箱冷冻1-2小时,冻住后取出搅拌,再冷冻,如此重复2-3次。

　　4、碗中放入蛋清和剩下的精制砂糖,打泡至黏稠,即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。

　　5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入,搅匀后完全冻住。