洛神草莓果酱的原料/调料:

　　草莓 600公克 干燥洛神葵 20公克 麦芽糖 200公克 细砂糖 120公克 柠檬 1/2个 水 200cc

　　如何做洛神草莓果酱::

　　1.柠檬洗净榨出果汁备用;草莓洗净去蒂后沥干水份。

　　2.将处理好的草莓放进耐酸的容器中,加入细砂糖腌渍30～60分钟,可用木杓轻轻搅拌草莓与砂糖,使两者充分混合。

　　3.将洛神花放进耐酸的锅子中,先加入水煮滚至水呈鲜红色,再加入草莓及柠檬汁用中火煮滚。

　　4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

　　5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。赶快试试吧,做一道属于你的洛神草莓果酱。