酥皮草莓派的食材和调料:

　　1中粉200克,油皮 中粉100克,油酥 玉米油60克,油皮 温水80克,油皮 玉米油50克,

　　油酥酥皮草莓派的食材和调料:

　　2草莓300克 葡萄干20克 糖10克 玉米淀粉10克 水70克

　　酥皮草莓派怎么做好吃:

　　一、油皮材料混合成团,油酥材料混合成团,盖上保鲜膜,静置20分钟

　　二、等待的时间准备馅料,草莓洗净切成丁,和葡萄干一起放入锅中

　　三、加入糖,水煮开,葡萄干软化膨胀时放入玉米淀粉,边煮边搅拌,直至粘稠离火

　　四、静置好的油皮,用手掌将油皮团压成大圆片,放入油酥面团

　　五、将油皮面团封口,包住油酥面团,捏紧收口,翻面

　　六、将面团擀成长方形,进行三轮三折后,面片一分为二

　　七、在其中一片上铺上草莓葡萄干馅料

　　八、把另一片盖上,压紧四周

　　九、在表面划几刀,排入烤盘,表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,25分钟左右