材料：

　　1:200公克,低筋面粉50公克,水125公克,蛋1/2个,白醋1小匙,材料2:50公克,材料3:220公克,

　　馅料：

　　1:35公克,罐装凤梨糖汁80公克,盐1/4小匙,2:40公克,玉米粉20公克,3:15公克,罐装凤梨片250公克

　　如何做菠萝松饼才好吃：

　　(1)依鸡肉酥作法将起酥面皮完成,并将面皮切割成每片长宽各10公分的正方形面皮18块备用。

　　(2)将馅料

　　(1)混合煮滚,加入馅料

　　(2)拌匀芶芡,即可加入馅料(1)续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状,离火后再加入切丁的凤梨片,最后加入奶油一起拌匀,即为菠萝馅料。

　　(3)将菠萝馅涂抹于起酥面皮约左侧三分之一面积,随后将之捲起成为圆筒状。

　　(4)面皮表面刷上一层蛋汁,再以竹签戳洞,入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约20分钟即可。