酸菜银丝面的做法
2015/5/23 热度：761
原料：面条，酸白菜，味精，盐，胡椒粉，食用油，辣椒，花椒
做法：
1.将酸菜切成丝状，放入色拉油的热锅内炒香；
2.放酸菜时先将干辣椒、干花椒在油锅内煎香；
3.拣去辣椒、花椒，加入盐、胡椒粉、食用油调味；
4.锅内掺清水烧沸后，煮熟面条，碗内加入酸菜丝；
5.再撒上芝麻，把煮好的银丝面条捞在碗内即成。
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