莴笋口口脆的做法

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2015/5/23    热度：95   

　　食材和调料:

　　香莴笋,黑芝麻,六月鲜酱油,葱末,麻油

　　做法：

　　1.香莴笋切成丝.(我刀工不好,这个是使用了工具)

　　2.然后将笋丝浸入冰水中. (浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)

　　3.如图装盘,撒上炒熟的黑芝麻就可以了.

　　4.调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末.(六月鲜酱油真的很鲜,适合凉拌菜及蘸料,)

　

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