油菜清炒的做法
2015/5/23 热度：119
主料： 油菜 250克 油皮 50克
辅料： 辣椒(红、尖) 30克
调料： 植物油 20克 料酒 10克 大蒜（白皮） 15克 盐 3克 味精 1克
做法:
1.油菜洗净切段；油豆腐皮切条；红尖椒切斜片；蒜拍扁。
2.炒锅放油烧热，爆香蒜和红尖椒，放入菜梗与油豆腐皮翻炒，片刻后倒入菜叶拌炒，放盐调味，烹入料酒、加味精略炒片刻即可。
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