甜甜蜜蜜莲藕的做法


2015/5/23    热度:186   

  材料:

  主料:莲藕1000克

  辅料:糯米250克,小麦面粉50克

  调料:白砂糖100克,蜂蜜50克,油15克,糖桂花5克

  做法:

  1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;

  2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;

  3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;

  4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;

  5. 刮去外皮,切成1厘米的片;

  6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;

  7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上油,并撒上糖桂花;

  8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。

 

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佛言佛语佛度众生,把众生分做三等。第一等是“根熟”,所谓根熟,他能相信,你教他专修、教他念佛,他会死心塌地去修,他会死心塌地念佛。这一种根性的人,这一生一定能往生成佛。第二种是“根没熟的”,没熟的,他能听,他不能接受,或者能接受,他不能奉行。他还贪恋这个世间的五欲六尘,没有办法放下,这是迷。第三种,“没有善根的”,完全没有善根的,你跟他讲,他完全排斥,甚至于还要毁谤。一切众生根性不相同,我们要有智慧、要有耐心去帮助一切人。没有善根的,我们要给他种善根,帮他种善根,所谓“一历耳根,永为道种”。根没熟的,我们帮他增长善根,使他能多听经、多念佛。虽然他这一生不能往生,我们也要帮助他增长善根。一心一意念佛的人,这种人最有福,因为佛菩萨所接引的对象,是真正相信、真正肯念佛、真正发愿求生之人! 摘录自佛言网由明华居士发布