辅料： 酵母 3g  水 135g  胡萝卜末 适量

　　调料： 白糖 15g  食用油 5g

　　做法:

　　1.原料备用。

　　2.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。

　　3.揉成光滑的面团。

　　4.面团发酵好。

　　5.擀成长方形

　　6.面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。

　　7.用刀将折好的面皮切成细条。

　　8.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。

　　9.放在油纸上，绕成螺旋状。

　　10.绕好的面线即成小花卷。

　　11.胡萝卜切末。

　　12..顶部撒上胡萝卜末装饰。

　　13.顶部撒上胡萝卜末装饰。

　　14.冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。