紫菜寿司年糕的做法

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2015/5/23    热度：106   

　　材料:

　　宁波年糕(长条状年糕)200g,烤紫菜 2片,哈蜜瓜(黄瓤)160g,哈蜜瓜(绿瓤)160g,樱桃果酱20g

　　做法:

　　将长条状年糕切成1cm正方10cm长的条状,上蒸锅蒸约10分钟;哈蜜瓜去皮去瓤切成与年糕同样形状和大小的长条状,备用。

　　烤紫菜放在卷寿司的竹帘上,在竹帘上放一条年糕和一条哈蜜瓜(黄瓤),第二层再放一条年糕和一条哈蜜瓜(绿瓤),年糕和哈蜜瓜都在对角的位置上。

　　用竹帘把烤紫菜紧紧地裹住年糕条和瓜条,裹好后切成1cm宽的段,摆在盘中,吃时蘸上樱桃果酱即可。

　

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