家常黄瓜素冷面的做法

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2015/5/23    热度：119   

　　食材和调料:

　　冷面 黄瓜半根 苹果几片 米醋两勺 糖一勺 盐少许 生抽几滴 韩式辣酱一小勺 熟芝麻适量 姜末少许

　　做法:

　　一、干燥的冷面放入温水中泡20分钟左右,移入开水锅中煮三五分钟,以没有硬心为标准,不要煮太软

　　二、煮好的冷面放到冷水中过凉待用

　　三、简易冷面汤的调制:白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖

　　四、把过完冷水的冷面移入调好的冷面汤中

　　五、黄瓜切丝,苹果切片放在冷面上

　　六、面中间放少许韩式辣酱,撒点熟芝麻和少许姜末即可

　

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