黑木耳三鲜腐皮卷的做法
2015/5/23 热度：145
食材和调料:
豆腐皮,一张,黑木耳,6朵,笋干,100克,调味料:盐,糖,生抽,蘑菇精,生粉,高汤
做法：
1.豆腐皮用水泡软,尽量不要弄碎。
2.黑木耳、笋干用水泡开,洗净切丝。加少量的盐、蘑菇精拌匀。
3.豆腐皮平铺,放上切好的黑木耳和笋干,卷起来成筒状。
4.把卷好的腐皮卷加高汤煮熟,取出沥干。平底锅里加少量油把腐皮卷四周煎一下。
5.把煎好的腐皮包切段,装盘。
6.汤汁倒入锅里,煮沸。加盐、糖、生抽等调至合适口味,用生粉勾薄芡,浇在腐皮卷上。
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