春丝香菇吐香的做法
2015/5/23 热度：105
春丝吐香的制作材料:主料:香菇(鲜)300克,莴笋100克
辅料:玉兰片50克,小白菜100克
调料:盐15克,胡椒粉5克,味精5克,花椒粉5克,淀粉(玉米)5克,香油5克,花生油30克
做法:
1. 将香菇、莴笋洗净,去蒂切片;
2. 将小白菜择去根和老叶,淘洗沥干;
3. 葱切滚刀节;
4. 将炒锅置火上,油烧至七成热时,下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒,并加盐、葱及鲜汤略煮;
5. 加味精并用淀粉勾成芡,起锅装碟时加香油即可。
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