小豆苗500克玉米笋10条口蘑8个胡萝卜1根竹荪10克鸡汤100ml蚝油2茶匙玉米油2大匙糖1/2茶匙淀粉水适量盐1茶匙

　　做法

　　1.小豆苗清洗干净

　　2.胡萝卜去皮切小条

　　3.锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟

　　4.蘑菇洗净切片

　　5.竹荪泡发洗干净,切段

　　6.玉米笋斜刀切段

　　7.捞起沥干水,码放在碟子上

　　8.另起油锅,把胡萝卜炒至软身

　　9.放入蘑菇和玉米笋炒片刻

　　10.放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡

　　11.把四宝铺放在小豆苗上即可。清淡可口,营养丰富呢