美味太极芋头的做法
2015/5/23 热度：87
材料:
主料:芋头500克,油菜25克
调料:盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克
做法:
1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。
2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。
3.装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状即可。
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