辅料： 青椒 50克 洋葱 50克 熟芝麻适量

　　调料： 盐适量 味精1/8勺 白糖1/4勺 生抽1/4勺 美极鲜5滴 香油 1小勺 麻油1/4勺

　　做法：

　　1. 准备好材料，锅中放入半锅水，煮开。

　　2. 放入蕨根粉，煮8分钟左右。

　　3. 西红柿切成丁。

　　4. 青椒切成丁。

　　5. 洋葱切成丁。

　　6. 将煮熟的蕨根粉捞出，用凉水冲洗几遍浸凉。

　　7. 沥去多余水，放入盆中。

　　8. 放入西红柿、青椒、洋葱。

　　9. 放入盐、味精、白糖。

　　10. 放入生抽、美极鲜、香油、麻油。

　　11. 用手抓拌均匀。

　　12.. 盛出放入碟中，撒上芝麻点缀即可。