水晶荸荠糕的做法

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2015/5/23    热度：95   

　　材料:

　　荸荠粉120克,水240毫升,片糖360毫升,干桂花1大匙

　　做法:

　　1.荸荠粉120克用240ML水开匀后过滤。

　　2.片糖用360ML水煮化,加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。

　　3.等桂花泡一会。再加入不到一半的荸荠粉水拌成稀糊后放凉。

　　4.拌入剩下的粉浆,加入荸荠粒(六个切碎)。烤盘抹油。

　　5.倒入一层薄薄的粉浆,入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。

　　6.切段。刚好是三烤盘。

　

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