香酥炒口蘑的做法
2015/5/23   热度:79
香酥炒口蘑的食材和调料:
口蘑数只 素鸡半根 黄豆豉适量 蒜
教您香酥炒口蘑的家常做法,
一、口蘑数只洗净,切丁,素鸡半根洗净,切丁。蒜去皮压碎
二、锅倒油,下素鸡丁,小火炸至金黄酥香,再投入黄豆豉炸出香味,投入口蘑共炒出水,加蒜碎,盐,大火炒干,起锅前调味精
小贴士:
口蘑在我的感觉中,不象其它蘑菇类比较绵软,一直感觉它有点脆脆的口感,因此与这两味炸干的材料共成一菜,总体来说此菜吃在嘴里都是脆脆的感觉。
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佛言佛语:在日常生活当中,无论做什么事情都要专心。我们工作的时候,专心工作,把佛号放下;工作做完了,专心念佛,把工作放下。这样,你佛也念好了,工作也做好!你能把佛号放下,办事的时候心地清净、一尘不染,这办事还是念佛。一面工作,一面在念佛,两头都不好,事情没做好,佛也没念好。自己还以为自己很精进,“我这一天的佛号没有断”,其实你两面都没有得到。用劳力而不用思考的,这个工作可以念佛;凡是用思考的,须要用精神专注的,决定不能念佛。念佛要“念念相继,无有间断”,念念是什么?是觉念、正念、清净念。“阿弥陀佛”这句话,翻成中国意思是无量觉。“阿”是无,“弥陀”翻作量,“佛”翻作觉。我样样都觉而不迷,就是阿弥陀佛。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)