芋头桂花汤的做法
2015/5/23 热度：85
原料:芋头500克,白糖100克,糖腌桂花少许。
做法：
1、将芋头洗净,放水锅中,煮沸5分钟左右,捞出,稍凉,去皮,切成小块;
2、把洁净的锅架火上,放入芋头小块,加水,先用旺火煮开,再改用小火焖煮 1个多小时,至芋头片变软;随即下入白糖调匀,随煮随搅(防止糊底烧焦),待再烧开后,停火,加少许糖腌桂花搅拌一下,出锅,晾凉,入冰箱中冰冷即可;
3、食时,取出盛碗中,再加些冰块,更为清凉。
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