酸辣发菜羹的做法
2015/5/23 热度：122
酸辣发菜羹的制作材料:
主料:豆腐(北)300克
辅料:发菜(干)10克,木耳(干)50克,胡萝卜50克
调料:酱油10克,盐5克,胡椒5克,醋20克,淀粉(豌豆)15克
酸辣发菜羹的做法:
1. 将发菜用清水泡开,备用;
2. 木耳切丝;豆腐切条;胡萝卜去皮后切丝;
3. 清水4杯放入锅中,放入木耳丝与胡萝卜丝烧开,再转用小火;
4. 放入发菜,并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水;
5. 待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开,即可盛出食用了。
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