炝木耳的做法
2015/5/23 热度：76
主料： 银耳(干)11克 木耳(水发)100克
辅料： 黄瓜25克
调料： 盐1克 味精1克 料酒1克 花椒2克 姜1克 植物油10克
做法：
1.银耳泡发后摘成小朵。
2.木耳泡发摘成小朵。
3.黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
4.葱蒜切末。
5.木耳和银耳分别用水焯后过凉。
6.将焯后的木耳银耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱蒜末都放在一个盆内，加辣椒油、糖拌匀，再加盐、香醋、味精、香油。
7.拌匀装盘。
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