酸辣茄片的做法

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2015/5/23    热度：100   

　　

　　主料： 茄子(紫皮 长)500 克

　　调料： 醋 10克 辣椒油 10克 盐 3克 酱油 10克 大蒜（白皮） 5克

　　做法：

　　大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；茄子洗净切片，用开水焯至八分熟捞出装盘，再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。

　

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