圆白菜五彩卷的做法

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2015/5/23    热度：94   

　　制作材料:

　　主料:圆白菜400克,黄瓜75克,木耳(干)75克

　　辅料:豆腐干30克,胡萝卜30克,姜10克

　　调料:酱油膏10克,白砂糖5克,醋10克,香油3克,大葱10克,植物油20克

　　做法:

　　1.高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后,均切成丝;葱洗净切成葱末。

　　2.锅中倒入20克油烧热,把姜丝爆香,放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。

　　3.把调味料调匀制成沾料。

　　4.每一叶高丽菜上包各种料丝一份,卷成圆筒状,排在盘子中。

　　5.淋上沾料就可以了。

　

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