香菇豆腐羹的做法
2015/5/23 热度：189
主料： 豆腐(南) 150克
辅料： 菠菜 15克 香菇（鲜） 10克
调料： 淀粉(玉米) 5克 大葱 3克 味精 1克 香油 1克 香菇豆腐羹详细制作步骤
1.豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；
2.水发香菇洗干净，切成丝；
3.菠菜梗洗净，切段；
4.清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；
5.当豆腐浮在汤面时，再放入菠菜，用水淀粉勾芡，煮沸淋入香油，撒入葱花即可。
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