双椒香菇的食材和调料:

　　香菇250g,青辣椒50g,红辣椒50g,调料:盐5g,味精1g,蒜2g,生抽5g,白糖3g,黄油5g,黑糊椒3g

　　教您双椒香菇的家常做法,如何做双椒香菇才好吃

　　1、香菇洗净切成条片状,青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽,切细长条块,蒜切片备用。

　　2、中火烧热平底锅,烧至五成热时,放入黄油,蒜片煸炒出香味。

　　3、再将香菇、青辣椒、红辣椒入锅翻炒片刻,加生抽,黑糊椒继续翻炒断生。

　　4、最后调入盐、白糖、味精出锅即可。

　　营养常识小贴士:

　　1、黄油炒菜味道比豆油炒菜更浓郁,具有西餐的口味儿。(黄油是做面包剩下的)

　　2、记得加生抽不是老抽,否则颜色很难看。

　　3、加黑糊椒是为了配合黄油的味道,使此菜更西化。

　　4、此菜配饭,配面都好,我是拌着白水煮过的龙须面吃的。