冬笋烩香菇的做法
2015/5/23 热度：96
主料： 冬笋 250克
辅料： 香菇（鲜） 50克
调料： 酱油 5克 醋 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 10克 花生油 25克 冬笋烩香菇详细制作步骤
1.将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块；
2.将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒；
3.然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加入少许汤煮沸；
4.最后用湿淀粉勾芡，继续炒至汤汁稠浓即成。
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佛言佛语：佛法在世间，形式上活活泼泼，内心清净平等，这叫功夫你外面和光同尘，能够叫大家赞叹佛法，叫大家接受佛法，佛法才能普遍弘扬、利益众生。内里面清净平等，是自利，自己得利益，是自利；外面和光同尘，是利他。所以，外面你一生生活、处事待人接物，统统是表演。我们凡夫之人，眼见色，耳闻声，顺自己心意的就起了贪爱，贪爱是染污；不合自己的意思，讨厌，讨厌也是染污。我们凡夫，起心动念都被外面境界染污了。佛教给我们要净而不染，看得清楚是智慧，如如不动是定功。你有定有慧，你就不染着。心，要做到真的清净；心真清净了，在一切法里面不分别、不执着、不起心、不动念。这是佛教给我们的。人家笑我也笑，人家哭我也哭，这是“恒顺众生”。 （摘录自佛言网，由佛前明灯发布）