菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　花生玉米豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐(北)200克

　　辅料:玉米(黄,干)20克,花生仁(生)20克

　　调料:香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克

　　教您花生玉米豆腐怎么做,如何做花生玉米豆腐才好吃

　　1. 豆腐洗净切成小块;

　　2. 姜、香菜洗净切成末备用;

　　3. 把豆腐块、玉米粒用开水煮透,倒出备用;

　　4. 花生米用开水煮透,捞起沥干,放入油锅中炸熟,捞出去掉外皮;

　　5. 放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀,撒上香菜末,入碟即可。

　　花生玉米豆腐的制作要诀:

　　本品有油炸过程,需备植物油约200克。

　　小帖士-食物相克:

　　玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

　　花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。