紫苏茄子
2015/5/23   热度:124
茄子中所含的皂草苷具有降低血液胆固醇的效能,常吃茄子,可使血液中胆固醇不致增高,还不易发胖。此款菜以蒸为主,最大程度保留了茄子的各种营养,配以紫苏,则能改善便秘、腰痛、皮肤松弛等症状。
原料:
茄子300g,紫苏10g。
调料:葱30g,蒜40g,盐5g,剁辣椒两勺,植物油少量,生抽适量。
制作:
1.将各原料洗净,切葱花、蒜蓉备用,紫苏去老叶梗,茄子切成3~4cm 长段,放盐拌匀;
2.腌制5分钟后,茄子装盆放入电饭煲内蒸熟(或隔水用大火蒸熟);
3.蒸茄子同时准备浇汁, 油热至七八成,加入蒜蓉爆香,再加入剁辣椒、紫苏、葱花及少许盐,翻炒出香味,最后,锅内加入小半碗冷水,与各调料一起煮沸。再淋入一些生抽;
4.茄子蒸熟后,摆盘,淋上浇汁。鲜香独特的紫苏蒸茄子就做好了。
瘦身物语:
清淡的蒸茄子加入紫苏的特殊香味,一定会让你的味蕾跳跃,顿感新鲜可口。想吃就放开胃口吧,好吃不胖的美食,谁都无法抗拒。
热量计算:264.6 kJ
电脑上扫描,微信中长按二维码,添加地藏菩萨平台公众号
五明学习: 素食: 素食资讯 | 健康蔬菜 | 水果大全 | 坚果大全 | 五谷杂粮 | 茶类大全 | 素食人生 | 疾病食疗 | 药膳大全 | 养生知识 |温馨提示:请勿将文章分享至无关QQ群或微信群或其它无关地方,以免不信佛人士谤法!
佛言佛语:学佛修行,在念佛或者念经、念咒时,不要去追求数量的多少,而是要做到如理如法,才是最重要的。 所谓如理如法,如理指的是要遵循大慈普渡、真实平等之佛理;如法指的是能够正确的理解佛经,按照佛经正确的修行。 如理如法,二者不能相违背,应当一致。 我们念佛或者念经、念咒,不能是为了自己能够往生极乐世界而去念佛念经念咒,这样就违背了佛理。 学佛修行,应当是不为自己求安乐,但愿众生得离苦。 所以呢,念佛念经念咒要发心为所有一切众生而念,愿所有一切众生都能凭借念佛念经念咒的功德,得以脱离苦海往生西方极乐世界圆成佛道,这才是正确学佛修行,也就是符合了大慈普渡之佛理。 真实平等,是让我们不要再去执著三界六道中的一切虚妄、无常、生灭的事物,全心投入到学佛普度众生利益众生中去,这样就做到了真实平等。 心不执著于虚妄、心不执著于生灭、心不执著于无常,这样的心就是真实心。 心不再随着生灭而生灭,就是不生不灭。 因此,如理如法的修行最重要。 违背佛理,追求念佛念经念咒的数量的多少,都不是正确的学佛修行,阿弥陀佛! (摘录自佛言网,由明华居士发布)