味增茄子的做法
2015/5/23 热度：184
味增茄子的做法简单是茄子做法大全的常见菜,不一定要看味增茄子视频才能学会,但怎么做味增茄子最好吃。
味增茄子的介绍:
茄子为了避免变色要先泡盐水,用来作烤箱料理时最好在表皮抹油,一来也是为了不变色,二来也可以避免烤好取出时发生沾黏破皮的情况。
味增茄子的食材和调料:
茄子2条,味增1大匙,味醂1小匙,酱油1小匙,糖1大匙
教您味增茄子的家常做法,如何做味增茄子才好吃
1.茄子洗净,对半切开,再切成约5公分长段,泡入盐水中10分钟后擦干,所有调味料混合均匀,涂在茄子段上备用。
2.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,放进作法1,入烤箱烤约10分钟即可。
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