酱醋茄子的做法
2015/5/23 热度：109
主料： 茄子(紫皮、长) 400克
辅料：
调料： 酱油 10克 辣椒油 2克 香油 1克 醋 5克 花椒粉 1克 盐 2克 酱醋茄子详细制作步骤
1. 茄子洗净，去蒂切成块；
2. 容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟；
3. 取出后排入一空盘中，放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟；
4. 放入冰箱内冷却即可。
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