麻油南乳花菜的做法

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2015/5/23    热度：83   

　　原料：

　　花菜，大蒜，腐乳，芝麻油，盐，生抽，生粉

　　做法：

　　一、

　　花菜洗净掰成小瓣

　　二、

　　锅中放适量清水,少许盐,花菜入锅焯水

　　三、

　　水开继续煮2-3分钟,出锅沥水

　　四、

　　大蒜切小段斜刀,取蒜白部分

　　五、

　　提前配好调料汁:腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许

　　六、

　　锅中放适量油,爆香蒜白部分

　　七、

　　花菜入锅稍稍拌炒

　　八、

　　放入调料汁,拌炒

　　九、

　　大火不停拌炒至入味汤汁稠

　　十、

　　出锅前撒少许欧芹

　

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