印度酸甜花菜的做法

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2015/5/23    热度：117   

　　原料：

　　花菜，牛角椒，粘米粉，面粉，青椒，盐，辣椒粉，姜蒜蓉，葱花，番茄酱

　　做法：

　　1.把花菜切成块,面糊加入3-5tbsp的水混合。锅里热上2-3寸油,把花菜沾上面糊,入锅炸至金黄色备用。

　　2.切葱花,把姜蒜剁成茸,青椒去籽切块,然后稍微热油里过一下,这个步骤可以保持青椒的鲜绿色和清脆的口感。

　　3.另外一个碗里把所有酱汁里列出的材料混合。锅里先热上一点油,把姜蒜蓉下锅爆香,加入一半的葱花,一起爆香。然后把混合的酱汁倒入,煮滚,至浓稠,熄火,把花菜和辣椒块倒入拌匀,撒上葱花。就好了。

　

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