桂花小汤圆的介绍:

　　小汤圆的做法非常多样,杭州这边比较经典的吃法就是酒酿圆子。酒酿圆子,也叫醪糟汤圆,是无锡具有百年历史的小吃。不过今天推荐给大家的不是酒酿圆子,而是老家温州的一种简单做法。在老家过年夜,一家人在一起,为了图个好彩,祝福全家团团圆圆,最后都会上一碗热气腾腾的小汤圆或芝麻汤团。这种小汤圆的烧法简单,但也非常好吃。吃腻了酒酿圆子的,可以换种口味试试;吃不惯酒酿的,可以尝试一下这种简单味美的做法。

　　桂花小汤圆的食材和调料:

　　小汤圆150克桂花干 少量 葡萄干少量山楂条 少量 白糖少量

　　教您桂花小汤圆的家常做法,如何做桂花小汤圆才好吃

　　一、准备食材

　　二、锅中烧开多一点的水,放入小汤圆后小火煮

　　三、并用铲子或汤勺慢慢搅动,以免粘连,等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了

　　四、在碗里撒入适量的白糖

　　五、撒入葡萄干

　　六、撒入山楂条

　　七、撒入桂花干

　　家常美食小贴士:

　　一、小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅,很容易煮糊掉的。

        二、煮汤圆的水要多一点,防止汤圆之间粘连。

        三、白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦,凉了口感不好。

        四、老家在汤圆上面撒的不是山楂条,是一种叫青红丝的东西, 一般蒸糕点的时候也会放,但我们附近的菜场和超市都买不到, 我们就用山楂条剪成差不多2CM长,0.3CM宽的细条来代替。