山药桂花豆沙糕的做法

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2015/5/23    热度：80   

　　山药桂花豆沙糕做法简单是山药的做法大全的常见菜,不一定要看山药桂花豆沙糕视频才能学会,但怎么做山药桂花豆沙糕最好吃。

　　山药桂花豆沙糕的介绍:

　　山药糕是营养丰富,易于消化,健身味美的食补佳品,山药糕的主料为山药,山药有补肺健脾益肾之功效,加入桂花后更加清香甜美。

　　山药桂花豆沙糕的食材和调料:

　　山药1根 豆沙馅200克 白糖2小匙 新鲜桂花若干 糯米粉少许

　　教您山药桂花豆沙糕的家常做法,山药桂花豆沙糕怎么做好吃

　　一、山药去皮,切片,隔水蒸15分钟,中高火微波4分钟

　　二、将山药用勺背碾碎,并用筛网过滤

　　三、糯米粉用微波中火2分钟叮熟

　　四、采来的桂花不用水洗,直接放入豆沙馅中炒制片刻

　　五、山药泥加入白糖(可不加),拌匀

　　六、双手轻拍熟糯米粉,将山药泥压成饼状,放上豆沙馅包裹成圆

　　七、在模具内磕出即可

　　家常美食小贴士:

　　1、手要洗干净,山药糕是即食

        2、模具内防沾可加入适量糕粉,拍出多余的粉

        3、生的山药蒸1分钟后再去皮,可防止皮肤发痒,山药要选择糯性的粉山药

        4、山药泥过筛后口感更细腻

        5、豆沙馅:将红豆浸泡一晚,大火煮沸后转小火,一小时左右。将红豆用筛网洗出豆皮与豆沙,纱布将留用的豆沙挤干水分,炒锅加油,倒入豆沙,加红糖不停地翻?a href='/column-110.html' target='_blank'>粗粮 　

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