桂花红枣糕

　　材料:

　　桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升

　　做法:

　　1.红枣用清水浸软。

　　2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

　　3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。

　　4.加入红枣和桂花煮10分钟。

　　5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

　　6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

　　7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

　　8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。