简介:

　　这是一款很适合补血的粽子,血糯米、红豆、红枣都是对身体有益的佳品,吃的时候淋上糖桂花,更是别有风味。这款粽子是特意为妈妈而做,妈妈身体一直未完全恢复,前几天偶然说起想吃粽子,正好有新买的东北糯米。当我端着热气腾腾的粽子到父母家时,妈妈很高兴,立即吃了一个,说味道很不错。

　　本款粽子特邀手摸:偶家LG.。因为一个人包粽子无法拍照,所以请LG来帮忙,这个人居然厚颜索要出场费,切!就那双熊掌还好意思要出场费。:)

　　材料:

　　主料:糯米,红枣,血糯米,红豆,干棕叶,配料:糖桂花

　　做法:

　　1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。

　　2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。

　　3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。

　　4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。

　　5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。

　　6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。

　　7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。

　　8、吃的时候,将粽子剥开,淋入糖桂花即可。

　　小诀窍:

　　注意:粽子好吃有营养,但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃,糯米、红枣含糖量较高,糖尿病人要少吃。