桂花话梅栗子

　　材料:

　　板栗,桂花,话梅

　　做法:

　　1.首先,是处理栗子:先用剪刀把栗子的外壳去掉,紧贴果肉的一层果衣是最难去的,靠手剥是不行,不但费时费力,还会把栗子肉剥得坑坑洼洼。好在我有个好方法!把栗子放进水中,等水开后煮一会儿,然后捞出浸在冷水中,这样,那层果衣一抹就能去掉了。这个方法非常管用。

　　2.栗子肉很快就剥出来了,又完整又光洁。其他原料要准备话梅十几颗(就是那种空口吃很咸的那种),我有一包干桂花,顺便也拿过来用了,增加点桂花的香味肯定更不错的啦!!这些材料全部放进高压锅中,加适量的水,加盖后大火煮开,上汽后小火煮十分钟即可。

　　小诀窍:

　　桂花话梅栗子,个人认为是我迄今吃到的栗子中最好吃的一种吃法!!

　　啥也不说了,我要吃栗子了!