桂花头条糕的介绍:

　　软糯的糯米面里包裹着香甜的豆沙馅,还伴着丝丝的桂花清香:预示这新一年,全家人团团圆圆,甜甜蜜蜜。

　　桂花头条糕的食材和调料:

　　糯米粉300g,沸水80ml,红豆沙200g,糖桂花2汤匙(30ml)

　　教您桂花头条糕的家常做法,如何做桂花头条糕才好吃

　　在糯米粉中缓缓调入沸水,放入装有东胜或东明的搅拌机中不停搅拌,再和成面团。

　　擀面杖上擦上少许干糯米粉,再将糯米面团按平,用擀面杖擀成长方形的薄面皮。

　　在面皮的中下端均匀的挤上红豆沙,再从下端将糯米面皮卷起,将红豆沙完全裹住。再将整个圆柱状糯米条按实,使糯米皮紧密的贴在红豆沙上。

　　用刀切齐圆柱状糯米条的两端,使其露出其中的红豆沙馅,再将整根糯米条切成8cm长的段。

　　将糯米条摆入盘中,放入蒸锅,大火蒸制6分钟。

　　最后在糯米条上淋入糖桂花即可。

　　营养常识小贴士:

　　糖桂花可在超市买到,也可以自己收集秋天的桂花来制作。

　　糯米粉面团很容易变干,操作的时候,没用到的面团最好先用保鲜膜包上止水分蒸发。

　　喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖,使得面皮也有淡淡的甜味。

　　东胜电机用安全环保材料制作,更加保障你在厨房里的安全与环保。