主料： 中型番茄2.个 土豆(也称马铃薯)100g 甜豆荚50g 胡萝卜50g

　　辅料： 洋葱碎30g 黄油 40g 鲜奶油50ml

　　调料： 白砂糖 2茶匙 黑胡椒3g 盐1/2茶匙 番茄蔬菜浓汤详细制作步骤

　　1.番茄洗净,去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅打成番茄泥；

　　2.土豆和胡萝卜分别削去外皮,洗净后切成1cm见方的小丁。甜豆荚择去老筋,洗净沥干水分；

　　3.炒锅中放入黄油,小火熔化后,转大火,放入洋葱碎爆香,之后加入搅打好的番茄泥、白砂糖,拌炒均匀后加入150ml冷水；

　　4.大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁,再次煮沸后改中小火继续煮5分钟,然后放入择洗好的甜豆荚,改大火煮3分钟；

　　5.加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味,搅拌均匀即可。