蘑菇木耳西兰花腐竹汤的做法
2015/5/23 热度：91
主料： 腐竹 100克 西兰花 160克 蘑菇（干） 50克 木耳(干) 100克 红萝卜 100克
辅料：
调料： 姜 3克 盐 3克 白砂糖 4克 蘑菇木耳西兰花腐竹汤详细制作步骤
1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；
2.姜去皮切片；
3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；
4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；
5.木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水；
6.腐竹剪成小块；
7.爆姜片及煲开水，将萝卜、蘑菇、木耳、西兰花先煲半小时；
8.然后放入腐竹再煲，至各料熟透，调味即可。
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