金针菇拌黄瓜的做法
2015/5/23 热度：134
主料：金针菇,黄瓜 一根
辅料：香菜,朝天椒,蒜
调料：盐,花椒,味精,酱油,香醋
1.金针菇洗净放沸水里煮熟。
2.香菜洗净切细段，蒜剁碎，辣椒切段。
3.炒锅上火，放一汤匙油，下花椒粒炸出香味后捞出花椒。
4.把蒜末放碗里，淋入炸花椒的油。
5.黄瓜去皮擦成丝，撒少许盐腌渍五分钟出水，并控去水分。
6.蒜汁碗里放入盐、生抽、味精、辣椒、香醋、香菜调成味汁。
7.黄瓜和金针菇放大碗里，浇上对好的味汁拌匀即可。
做法：
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佛言佛语：佛法里面讲四种缘，报恩、报怨、讨债、还债。觉悟的人有好处，他懂得用佛法来与人相处，即使是讨债的、报怨的，也能够和睦相处。受了人家的冤枉，受了人家的侮辱，受了人家的毁谤，觉悟的人，会以心平气和来处之，不会去计较，知道这是消业障，消完就没有了，他很开心、很自在、很快乐。一个觉悟的人，绝不怨天尤人！把冤家对头当作佛菩萨一样看待，你的心就平了。你心平气和，身体就健康了，修学功夫就上道了，这非常非常的要紧！学道的人，先要把心量拓开，能容人、能够包涵人，能做到心平气和，这种人有福。我们在圣贤典籍里面看到，世出世间的圣贤，越是有学问，越是有德行，越是谦虚，越是忍让，处事待人接物，心平气和。心平气和，烦恼不会发作，不会怨天尤人，顺境、逆境，善缘、恶缘，没有一样不好，统统好，这个多快乐！觉悟的人，心平气和，对一切人、一切事、一切物，一视同仁，他很自在！ （摘录自佛言网，由佛前明灯发布）