白果豆腐酿苦瓜的做法
2015/5/23 热度：98
原料:
苦瓜半根、南豆腐、白果5粒(成人食用每次最好不要超过10粒)
调料:
姜片、黑胡椒粉、上汤或清鸡汤1小碗
做法:
2、南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟,碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜;
3、鲜白果放在酿好的苦瓜上,后淋上上汤(或清鸡汤),放在烧开水的锅上蒸8分钟即可。
1、苦瓜洗净,切成圆柱状去瓤成环形,以沸水汆烫后放入冰水备用;
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