酸奶生菜沙拉的介绍:

　　高温,给人的感觉就是闷热烦躁,食欲也有所下降。每天就想吃冰冰的冷饮与水果,所以,沙拉成了不二的选择。早餐或者晚餐时来一碗自己制作的沙拉,吃起来鲜嫩爽口,即开胃口又解油腻,同时也能达到减肥的效果,对于爱美想要瘦身的我来说是最好的食物。沙拉中选用丰富多样的各式蔬菜不仅给身体带来丰富的膳食纤维,帮助降低胆固醇的含量和防止便秘,而且更容易有饱腹感,从而最终达到减肥的目的。另外,果蔬不经过烹饪环节营养不会流失,人体能吸收高浓度的抗氧化剂、维他命、叶酸、番茄红素和β-胡萝卜等,对人体的健康也十分有益。

　　酸奶生菜沙拉的食材和调料:

　　生菜

　　自制酸奶

　　玉米

　　小番茄

　　核桃仁

　　葡萄干

　　苹果

　　黄瓜

　　鸡蛋

　　自制卤牛肉

　　教您酸奶生菜沙拉的家常做法,如何做酸奶生菜沙拉才好吃

　　一、

　　【生菜的清洗过程】

　　二、

　　生菜摘去杂黄枯叶

　　三、

　　掰下生菜的一片片叶子,放在洗菜盆里,加入没过生菜的冷清水

　　四、

　　加入一点小苏打粉,浸泡约10分钟左右

　　五、

　　捞出生菜,用清水多冲洗几遍

　　六、

　　沥掉水分,控干备用

　　七、

　　【鸡蛋的处理过程】

　　八、

　　鸡蛋放在加有冷水的锅中煮至溏心状

　　九、

　　取出煮好的鸡蛋,剥去外皮,用刀对半切开

　　十、

　　用一个小勺,轻轻把蛋黄取出,使蛋白与蛋黄分离

　　十一、

　　蛋白用小刀切成小块状

　　十二、

　　蛋黄用小勺碾成碎末状

　　十三、

　　另取一个鸡蛋煮熟后,剥去外皮,用压蛋器把鸡蛋分离成一片一片均匀的形状

　　十四、

　　【其它食材的处理过程】

　　十五、

　　小番茄洗净,用刀从中间一分为二剖开

　　十六、

　　玉米放在冷水锅中煮熟

　　十七、

　　煮熟的玉米取出放凉,剥成玉米粒