含草酸高的果蔬很多

　　张素革说，含草酸比较高的果蔬很多，给大家提个醒，做到心中有数。如，常见的有苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等。其中，每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克，空心菜中含691毫克，芥菜中含471毫克。除这些蔬菜外，花生、水稻、茶、巧克力、无花果干等也含有草酸，水果中的葡萄、草莓草酸含量也较高。而黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等则不含草酸。

　　含钙高的食物

　　张素革说，了解含草酸高的食物后，还必需了解含钙高的食物，这样，就可以有的放矢地预防了。

　　含钙高的食物也比较多，常见的有牛奶，半斤牛奶含钙300毫克。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，含钙量都很高。

　　其它还有海带和虾皮，是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。

　　大豆含钙量也很高，500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品含钙量也很高。

　　动物骨头里80%以上都是钙。

　　蔬菜中也有许多高钙的品种，雪里蕻100克含钙230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

　　防范结石的食物

　　张素革说，饮食中，应多吃防范结石的食物，这些食物大多具有清热利湿、补肾的作用。如高粱、浮小麦(小麦干瘪轻浮的种子)、黑豆、刀豆、赤小豆、绿豆、米麦麸等，另外，还有许多果蔬可以选用，如葱白、冬瓜、丝瓜、山楂、胡桃仁、柠檬、沙枣、菱等。