马兰头炒蘑菇竹笋的做法
2015/5/23 热度：136
马兰头炒蘑菇竹笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看马兰头炒蘑菇竹笋视频才能学会,但怎么做马兰头炒蘑菇竹笋最好吃,跟着光明素食网来做这道马兰头炒蘑菇竹笋吧。
马兰头炒蘑菇竹笋的食材和调料:
马兰头 蘑菇竹笋盐蘑菇精淀粉
教您马兰头炒蘑菇竹笋的家常做法,马兰头炒蘑菇竹笋怎么做好吃
一、马兰头洗干净,用滚水灼熟,然后用冷纯净水浸凉
二、捞出挤干水分,切碎马兰头
三、蘑菇洗干净,切厚片
四、竹笋剥去外壳,洗干净,然后切滚刀块
五、起锅,锅入倒入油,待油温升至4成热,倒入竹笋块过油,8秒左右,放入蘑菇片滑油,6秒左右一起倒出,全部食材沥干油
六、起锅,锅中加水,待水沸时将竹笋块、蘑菇片焯水,约5秒倒出
七、炒锅烧热加水,放入竹笋块、蘑菇片拌匀,加盐、蘑菇精调味拌匀,煮一会儿。放入马兰头末拌匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可
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