菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 补气食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:炒

　　草菇炒青椒的制作材料:

　　主料:草菇200克

　　辅料:木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克

　　调料:盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克

　　教您草菇炒青椒怎么做,如何做草菇炒青椒才好吃

　　1. 草菇洗净切片;

　　2. 青椒切片;

　　3. 木耳切小块;

　　4. 锅中油烧沸,放入青椒块加盐速炒,再加酱油炒匀盛起;

　　5. 另锅炒草菇和木耳,倒入蚕豆瓣,加盐续炒,再加些水煮熟;

　　6. 青椒块回锅炒匀,并用淀粉汁勾芡即可。

　　小帖士-食物相克:

　　木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。