甜面酱拌黄瓜丁的做法简单是痛风食谱里的常见菜,但怎么做甜面酱拌黄瓜丁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 工艺:拌

　　甜面酱拌黄瓜丁的制作材料:主料:黄瓜300克

　　辅料:辣椒(青、尖)70克,香菜50克

　　调料:小葱30克,甜面酱50克,黄酱10克,盐3克,香油10克,味精2克

　　甜面酱拌黄瓜丁的特色:味道鲜香。

　　甜面酱拌黄瓜丁的做法:1. 黄瓜冼净,剖开,挖去籽,切成小丁;

　　2. 青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁;

　　3. 香菜和小葱洗净,切成小丁;

　　4. 将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内,加精盐、味精拌匀;

　　5. 炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后,倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟,加入青辣椒丁,炒匀停火;

　　6. 将酱铲入黄瓜丁盘内,拌匀即可。

　　食物相克香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。