味噌渍小黄瓜的做法
2015/5/23 热度：115
味噌渍小黄瓜的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看味噌渍小黄瓜视频才能学会,但怎么做味噌渍小黄瓜最好吃。
味噌渍小黄瓜
简介:
已经切过的小黄瓜未全部使用时,先用家用纸巾包裹再放入冰箱中,可防止水份流失。
材料:
小黄瓜600公克,酱油400公克,细砂糖190公克,酒80㏄,味醂20㏄
做法:
1.小黄瓜用盐搓洗后将盐份洗除,沥干备用。
2.将味噌腌床材料全部拌匀备用。
3.将1/3份量的味噌腌床铺入有深度的大方盘中,放上小黄瓜,再将剩余的味噌腌床平均敷盖在小黄瓜上,静置1天后将小黄瓜取出,洗除味噌腌床后即可切片食用。
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